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Saturday, September 30, 2023

空き家が急増…専門家と解決のヒントを探る NHKスペシャル「老 ... - nhk.or.jp

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『ワンピ』作中にヒントがあった? いまだ覚醒が描かれない「ロギア系悪魔の実」の謎 - マグミクス

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Friday, September 29, 2023

『ワンピ』作中にヒントがあった? いまだ覚醒が描かれない「ロギア系悪魔の実」の謎 - マグミクス

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Wednesday, September 27, 2023

従業員が働きやすい環境づくりのヒントをテーマに 岡山市で「岡山健康 ... - OHK 岡山放送

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『GOROGORO KITCHEN』井筒さんに聞くフランス流食卓のヒントとレシピ - PARIS mag パリマグ

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Tuesday, September 26, 2023

「ヒント見つかるかも」…アートはどう気候変動対策に役立て ... - 信濃毎日新聞デジタル

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Saturday, September 23, 2023

“70兆円”半導体企業TSMC起業のヒントは「日本の工場」にあった ... - courrier.jp

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Thursday, September 21, 2023

【FXライブ解説】日銀、早期政策修正のヒントは?発表後のドル/円急変 ... - マネ育チャンネル

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Saturday, September 16, 2023

『VIVANT』飯田P、最終回の重大ヒント 裏切り者は「なるほど確かに!」となる存在 - 岩手日報

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Friday, September 15, 2023

【VIVANT】公式が堂々ヒント!最終回への3つの考察ポイント「こんなにハッキリと」「伏線回収…」 - スポーツ報知

 俳優の堺雅人が主演を務めるTBS日曜劇場「VIVANT(ヴィヴァン)」(日曜・午後9時)が17日に最終回を迎える。動画配信サイト「TVer」では、「最終回を見る前にここを見ておくべし!徹底解説ダイジェスト!」と題した映像をアップし、番組公式X(旧ツイッター)でも12日に「ちょっとした注目ポイントをおさらいした特別ダイジェストをTVerで公開です」と紹介した。

 その映像では「最終回への注目ポイント」を3点披露した。「ポイント1」は第2話から。バルカ警察のチンギス(バルサラハガバ・バトボルド)から逃れるため、日本大使館から脱出しようとした乃木(堺雅人)と野崎(阿部寛)、薫(二階堂ふみ)。駐バルカ共和国の日本大使である西岡(檀れい)の裏切りに気が付く。しかし野崎は「最後にやることができた。ちょっと抜ける」と言って姿を消してしまい、その後2人と再び合流する…というシーンだった。ナレーションでは「この時野崎は一体何をしていたのか」と疑問を投げかけた。

 「ポイント2」は第7話から。薫に思いを伝えた乃木だったが、その後3日も連絡を取っていないことが判明する。「このメッセージに注目!」とポイントを挙げ、薫から届いた文面を紹介した。「今日、来てくれたんですね。ジャミーンに聞きました。どうして帰っちゃったんですか?」「仕事、大変みたいだからまた連絡します」「今日からジャミーンのリハビリが始まりました。順調です」というものだった。ナレーションでは「乃木とジャミーンとの間に何があったのか」と考察のヒントを挙げた。

 「ポイント3」は第9話。ノコル(二宮和也)が経営する会社「ムルデール」は、バルカ北西部の地下に眠る「フローライト」を獲得するため、3年前から大規模な土地買い占めを行っていた。しかし何者かによって、政府にフローライトの情報が流れてしまう。裏切り者が誰なのか探っている最中、日本のモニターからメールが届く。第7話で射殺されたはずだった廣瀬(珠城りょう)、和田(平山祐介)、熊谷(西山潤)、高田(市川笑三郎)が病院でリハビリを行っている映像で、生存が確認された…というシーンだった。ナレーションでは「この情報を送ったモニターは一体誰なのか」と指摘した。

 注目点を把握したネットは「重要ポイント!こんなにハッキリといいのかなぁ」「伏線回収は3つだけでいいんですか!?とはいっても全然ピンときてないけど」「なるほど。公式の出す注目ポイントは安心して見れる」と楽しみにしていた。

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ショアジギで《もっと釣る》ための簡単なポイント選びのヒントとは - ルアマガ+

釣りに関心を持つ人々が増える昨今、実はこの「ショアジギング」から釣りを始める人も多い。その理由はまずカンタンであること。アクションの付け方やメタルジグの選び方と同じく、どんな場所でも釣れる可能性があるショアジギングは、ポイント選びもカンタンなのだ。ただし、本気で釣るためにはその選び方を頭に入れておく必要がある。

ある程度の水深があればドコでもできるショアジギング

広範囲にルアーを投げ、魚を探す

知っての通り、メタルジグは重い。というか、比重の高い金属(鉛やタングステンなど)でできているので、ABS樹脂製ルアーより軽い10g前後の軽いメタルジグでも、あっという間に沈む。

もともとの船でのジギングは深海へ素早く着底させるためにメタルジグは重くしているのだが、ショアジギングはどちらかと言えば飛距離を稼ぐために重くしている…という傾向が強いだろう。

したがって、ドコでもできるとは言っても水深が50㎝にも満たないような浅場では着底速度が速すぎて使いにくいのがショアジギングという釣りだ。

どんなフィールドでもある程度の水深があった方がフォーリングアクションでも誘えるし、何より根掛かりもしにくくなる。

ショアジギングの「釣れ線」3大フィールド

サーフ:ブレイクの向こう側まで飛ばせ!

サーフは基本的には遠浅だが、メタルジグの重さを活かしてブレイクの向こう側(=深場)までロングキャストし、水深のあるエリアまで飛ばすことができればチャンス大。ヒラメやマゴチ、小型青物が期待できる。

磯:エクストリームなゲーム必至!

波風が激しく、岩が切り立った複雑な地形では潮流も複雑になり、そこに遊泳力が低いベイトフィッシュの群れが入り込むのを狙ってブリやヒラマサが回遊してくる。岩と岩の間のスリットは水深が深い。

堤防:ブリやハマチのチャンス大!

大阪湾などに多く存在する長さ1km以上もあるような大規模な沖堤防は、ショアジギングの定番フィールド。足下から水深10m以上もあるスポットも存在し、晩夏~秋になれば大型青物も回遊する。

もっと釣る! ポイント選びのヒント

上記のようなフィールドから、さらに絞り込んでポイントを探すには、左記のようなスポットやヒントを見つけるのが得策。自分が狙いたいターゲットの習性を把握して、生息しやすい条件を導き出そう。

ベイト=ターゲットのエサの存在

回遊魚を誘き寄せるのは基本的にベイトの群れ。根魚もベイトがいればルアーにアタックしてくる確率は高くなる。

目で見て魚の群れがいるのが分かればかなり有望。サーフなどでは浜にベイトが打ち上げられていることもある。

根魚は特に地質が大事!

根魚類は基本的にはボトムに張り付いていることが多く、シモリの影や岩場など周辺の安全な場所に身を隠している。

ゴツゴツとした岩場の影などに潜んでいるロックフィッシュ系の魚。それらを狙うときは砂地よりもやはりこうした磯であったり、沖の障害物を狙うのがいい。

青物の釣れ具合は海流が左右する

回遊魚は潮に乗ってやってくるので、潮通しの良さはターゲットがそこにいる or いないを判断する条件となる。

海面に帯状に見える「潮目」は新たな潮が流れ込んできている証拠。できるなら、ここまでメタルジグを飛ばしたいところ。

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「VIVANT」堺雅人、続編示唆?最終回の“大ヒント”をポロリ「終わらない感じもするんですよ…」 - スポニチアネックス Sponichi Annex

日曜劇場「VIVANT」第1話、バルカ共和国で出会った乃木憂助(堺雅人)と野崎守(阿部寛)(C)TBS
Photo By 提供写真

 今夏最大の話題作、TBS日曜劇場「VIVANT(ヴィヴァン)」(日曜後9・30)に出演中の俳優・堺雅人(49)と阿部寛(59)が15日、同局情報番組「ひるおび!」(月~金曜前10・25)にVTR出演。最終回へ向けた“大ヒント”を明かした。

 次回、ついに最終回(第10話、9月17日)を迎える「VIVANT」。張り巡らされた多くの伏線が話題を呼び、毎回放送後に関連ワードがトレンド入りするなど、大きな反響を呼んでいる。

 まだ解明されていない“伏線”が多く残る中、「回収しきれるのか?」という疑問が視聴者の間で生じている。この疑問に対し、堺は「しきる」と断言。続けて「しきるけど…余韻というのかな。終わらない感じもするんですよ。序章だったのかもっていうくらい…」と、最終回を迎えてなお“序章”と思えるような余韻があると説明した。

 阿部は「自分も最後、ともに楽しみたいから、今は何も言えない」と、ヒントになるような発言は一切しないと主張。それでも「どんな展開が待っているのか。ヒントは?」と食い下がると、堺は「本当に言えないんですよ」と困りつつ「ただ言えるのは、その撮影をしているときに、“なんて豪華な瞬間なんだ”っと思ったってのはある」と吐露。阿部も「うわ、凄いな、面白いな、こんな経験ないな」というほどの撮影だったといい、堺は「今まで登場した、敵か味方か分からない方いらっしゃるでしょ?ほとんど全員出てきます。凄いよ。でも、そのあとも凄いから。そこが最後の最後じゃないってのが、また凄い」と、最終回に関するヒントを、言える範囲で熱弁していた。

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Thursday, September 14, 2023

GIGA端末活用のヒント「チエルマガジンセミナー」10/8 | 教育業界 ... - 教育業界ニュース「ReseEd(リシード)」

 チエルは2023年10月8日、都道府県および市区町村の教育委員会、全国の学校現場の先生を対象に「チエルマガジンセミナー2023秋冬」をYouTube配信で開催する。参加費無料。事前申込制。申込締切は10月8日午前9時。

 GIGAスクール構想により端末が整備され、GIGA端末を学習道具として毎日使って授業を改善し、「個別最適な学び」と「協働的な学び」の一体的な充実を着実に進めている先進校がある。一方、まだ慣れてきたばかりという学校もあるという。

 今回のセミナーでは、学校や教育委員会はGIGA端末を用いて「個別最適な学び」と「協働的な学び」をどう充実させているか、その結果、授業がどう変わってきているかについて、2023年10月2日発行のチエルマガジン秋冬号の誌面に登場した先生を迎え、最新事例を対談形式で深掘りする。

 セミナーでは、渋谷区立西原小学校の先生を育てるために校長が行ってきた学校経営についての事例と、文部科学省のリーディングDXスクール事業の指定校を抱え、教育現場のICT環境整備を支援する沖縄市教育委員会の取組みを紹介する。

 参加費無料。事前登録制。参加の申込みは、セミナー当日の午前9時まで受け付ける。申込みは、Webサイトの専用フォームより行う。

◆チエルマガジンセミナー2023秋冬
日時:2023年10月8日(日)11:00~12:00
場所:ウェビナー形式
対象:都道府県および市区町村の教育委員会、全国の学校現場の先生
申込締切:2023年10月8日(日)9:00
参加費:無料
申込方法:Webサイトより申し込む

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Wednesday, September 13, 2023

神経科学がヒントに。リチウムイオン電池の充電時間を短縮する電極 ... - fabcross for エンジニア

Image credit: Jinhong Min, Li+ Research Group

米ミシガン大学の研究チームは、リチウムイオン電池の正極に生じる亀裂が、電池の寿命を縮める一方で、電池の充電時間を短くすることを明らかにした。同研究成果は2023年7月27日、「Energy and Environmental Sciences」に掲載された。

電気自動車用バッテリーの正極は、リチウム、ニッケル、コバルトなどの金属酸化物からなる数兆個の微粒子で構成されている。理論上、充電速度は、正極の微粒子の表面積対体積比で決まる。粒子が小さいほど、体積に対する表面積が大きく、粒子を通るリチウムイオンの拡散距離が短いため、より速く充電されるはずだ。

しかし、従来の方法では、正極粒子ごとの充電特性を直接測定できず、粒子の平均的な特性しか測定できなかったため、充電速度と粒子の大きさとの関係は、単なる仮定に過ぎなかった。

そこで研究チームは、神経科学で一般的に使用する、個々の脳細胞がどのように電気信号を伝達するかを調べる装置を、今回の微粒子測定に適用した。

100個の微小電極を備えた2×2cmの装置を設計し、人間の髪の毛の70分の1ほどの細さの針を用いて、電極装置上の粒子ごとの充電速度を測定した。

実験の結果、正極粒子の充電速度は、粒子の大きさに依存しないことが明らかになった。研究チームは、予想外の結果について、亀裂のある大きな粒子は小さな粒子の集団のように振る舞うことに起因すると推測している。

多くの電気自動車メーカーは、亀裂が電池の寿命を縮めるため、亀裂を最小限に抑えようとする。しかし、ミシガン大学のYiyang Li助教は、「亀裂を除去すると、亀裂による追加の表面積がないため、バッテリー粒子は急速充電できなくなるだろう」と述べた。

リチウムをより速く移動させる別の材料で単結晶正極を作るという選択肢もあるが、そのような材料は金属の供給量に制限があったり、エネルギー密度が低かったりする可能性があるという。

関連情報

Cracking in lithium-ion batteries speeds up electric vehicle charging | University of Michigan News
Direct measurements of size-independent lithium diffusion and reaction times in individual polycrystalline battery particles – Energy & Environmental Science (RSC Publishing)

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Tuesday, September 12, 2023

ショアジギで《もっと釣る》ための簡単なポイント選びのヒントとは - ルアマガ+

釣りに関心を持つ人々が増える昨今、実はこの「ショアジギング」から釣りを始める人も多い。その理由はまずカンタンであること。アクションの付け方やメタルジグの選び方と同じく、どんな場所でも釣れる可能性があるショアジギングは、ポイント選びもカンタンなのだ。ただし、本気で釣るためにはその選び方を頭に入れておく必要がある。

ある程度の水深があればドコでもできるショアジギング

広範囲にルアーを投げ、魚を探す

知っての通り、メタルジグは重い。というか、比重の高い金属(鉛やタングステンなど)でできているので、ABS樹脂製ルアーより軽い10g前後の軽いメタルジグでも、あっという間に沈む。

もともとの船でのジギングは深海へ素早く着底させるためにメタルジグは重くしているのだが、ショアジギングはどちらかと言えば飛距離を稼ぐために重くしている…という傾向が強いだろう。

したがって、ドコでもできるとは言っても水深が50㎝にも満たないような浅場では着底速度が速すぎて使いにくいのがショアジギングという釣りだ。

どんなフィールドでもある程度の水深があった方がフォーリングアクションでも誘えるし、何より根掛かりもしにくくなる。

ショアジギングの「釣れ線」3大フィールド

サーフ:ブレイクの向こう側まで飛ばせ!

サーフは基本的には遠浅だが、メタルジグの重さを活かしてブレイクの向こう側(=深場)までロングキャストし、水深のあるエリアまで飛ばすことができればチャンス大。ヒラメやマゴチ、小型青物が期待できる。

磯:エクストリームなゲーム必至!

波風が激しく、岩が切り立った複雑な地形では潮流も複雑になり、そこに遊泳力が低いベイトフィッシュの群れが入り込むのを狙ってブリやヒラマサが回遊してくる。岩と岩の間のスリットは水深が深い。

堤防:ブリやハマチのチャンス大!

大阪湾などに多く存在する長さ1km以上もあるような大規模な沖堤防は、ショアジギングの定番フィールド。足下から水深10m以上もあるスポットも存在し、晩夏~秋になれば大型青物も回遊する。

もっと釣る! ポイント選びのヒント

上記のようなフィールドから、さらに絞り込んでポイントを探すには、左記のようなスポットやヒントを見つけるのが得策。自分が狙いたいターゲットの習性を把握して、生息しやすい条件を導き出そう。

ベイト=ターゲットのエサの存在

回遊魚を誘き寄せるのは基本的にベイトの群れ。根魚もベイトがいればルアーにアタックしてくる確率は高くなる。

目で見て魚の群れがいるのが分かればかなり有望。サーフなどでは浜にベイトが打ち上げられていることもある。

根魚は特に地質が大事!

根魚類は基本的にはボトムに張り付いていることが多く、シモリの影や岩場など周辺の安全な場所に身を隠している。

ゴツゴツとした岩場の影などに潜んでいるロックフィッシュ系の魚。それらを狙うときは砂地よりもやはりこうした磯であったり、沖の障害物を狙うのがいい。

青物の釣れ具合は海流が左右する

回遊魚は潮に乗ってやってくるので、潮通しの良さはターゲットがそこにいる or いないを判断する条件となる。

海面に帯状に見える「潮目」は新たな潮が流れ込んできている証拠。できるなら、ここまでメタルジグを飛ばしたいところ。

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あなたの会社は大丈夫? 中小企業の「SDGs実践」ヒント - Forbes JAPAN

2015年9月に国連サミットにおいて、全会一致で採択されたSDGsですが、あれから8年経過しました。私たちの間で浸透してきた感がありますが、日々、経営者の方々の相談を受けるなかで、気がついたことがあります。

それは、大企業と中小企業と個人と、それぞれの立場でSDGsに対する取り組み方や進み具合が異なっているということ。中小企業にとって、大きな投資や人的リソースをかけてまで、SDGsに取り組みにくい、忙しくてそんな暇がない、というのが実際の現実的な本音だと思います。

そこで、今回は、持続可能な経営で必須となるSDGsの現状について事例を交えながら、低コストで労力をかけず、しかも経済的なメリットがある形で、どう取り組んだらいいのかについて考えてみたいと思います。

企業哲学が垣間見える、SDGsの取り組み事例

身近なところで食に関するSDGsの実例を挙げてみましょう。「明治乳業」では、「美味しいサステナブルキャンペーン」で、これまでプラスチック製だった牛乳パックをサトウキビ由来のバイオプラスチックに切り替えました。さらに、賞味期限の表記を思いきって変えたのです。製造日を含む19日以上、と大胆にこれまでの延長期間から長く期限を宣言。主力商品の牛乳を大きな柱として、食品ロスを削減する方向性で、本格的にSDGsへの道を歩み出すきっかけを作ったと思います。

ポカリスエットでおなじみの「大塚製薬」は、「捨てるという概念を捨てよう」と掲げ、プラスチック容器を再生可能な飲みきり250mlのエターナル瓶に変えました。極力、小売店で瓶を回収して、工場に戻して再利用する、手間のかかるプロジェクトですが、このエターナル瓶が思わぬ話題を集めたのです。


少しレトロでおしゃれな瓶の見た目から、Z世代を中心にSNSで取り上げられ、その結果、多くの年代からの認知度を高める2次現象が起きたそうです。SDGsの取り組みで始めた働きかけが、意外なPR効果という副産物を生み出したわけです。

一方、「森永製菓」のチョコレート製品は、順次、認証カカオ豆の使用に切り替わりました。これは、一見簡単な取り組みに見えますが、カカオ農家に正当な報酬を渡せるばかりでなく、カカオ栽培に於ける森林伐採や児童労働を防止するシステムにも繋がっているのです。

このように、SDGsをきっかけとして、自然環境や人権保護といった分野にも波及してくるのは、本来持つSDGsの意義をより深いものにしている好例だと思います。

さらに、スーパーマーケット及び輸入食材を展開している「成城石井」が運営するレストランでは、特定のロカボメニューを注文すると、発展途上国に20円が寄付される仕組みがスタートした時に話題を集めました。この20円とは、重要な意味を持っていて、20円は発展途上国の給食1食の代金。つまり、先進国の誰かが1食とるごとに途上国の誰かに1食贈られる、table for twoの構造が実現したのです。

このように、食を軸に考えた場合、パッケージや食材や外食などを介して、SDGsの可能性は、かなり広がってきているように見えます。

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女性が「最高に幸福な人生」を送るためのヒント! 書籍「子育ては ... - PR TIMES

本書では代表取締役社長も務める著者が、子育てによって得られる最高のキャリアとウェルビーイング、そして女性の4つのステージとセルフイノベーションの重要性について解説しています。

女性の生き方は、ますます多様化しています。結婚してもいいし、しなくてもいい。子どもを持ってもいいし、持たなくてもいい。仕事に生きてもいいし、家庭に生きてもいい……。女性にとって人生の選択肢が増え、自由に選べるようになったこと自体はとても喜ばしいことですが、まるで目の前の道がさまざまに枝分かれしている状態です。選択肢があまりに多すぎる現代においては、「この道を選んだけれど、あの道を選んだほうが、もっと幸せになれたのかもしれない」といったように、自分が心から納得できる幸せや生き方が、より見つかりにくくなっているといえるでしょう。

それでは一体、女性はどのような道を選べば、幸せが得られるのでしょうか?

近年では子育てに対して「キャリアを阻害するもの」「大変なこと」「お金がかかること」というネガティブなイメージも大きくあります。しかし、子育ては女性だからこそ享受できる最高の特権。自分なりの「最適解」に至るためには、人生にどんなステージがあるのか、そして享受できる順番をしっかり理解しておくことが必要なのです。

著者の天野紹子はキャリアと子育ての両立で悩むすべての女性へ向けて、このように語っています。

「子育てがネガティブな文脈で語られる社会の風潮に流され、その選択肢を意図的に選り分けないでほしい。そして、子育てで得られる『7つのキャリア』と『4つの幸せの因子』によって、いちどしかない自分の人生を輝かせてほしい--。」

そんな気持ちから生まれた本書は、女性が「最高に幸福(ウェルビーイング)な人生」を送るためのヒントを得られる1冊です。

  • 書籍情報

タイトル:『子育ては、最高のキャリア、最高のウェルビーイング』

https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/book/328662

発売日:2023年9月14日(木)

価格:1,540円(税込)

出版社:日刊ゲンダイ/講談社 全国書店、ネット書店にて発売

 社名の由来は音楽コードの「メジャーセブンス(和音に第7音を付け、趣が出て深く心に響くようにするコード)」から。社会にとって「趣ある役割」を担うことにより、周囲に新しい変化さらにはイノベーションを起こしていく会社を目指しています。

【業務内容】

・経営コンサルティング

・戦略コンサルティング

・ブレークスルーコンサルティング

・故郷藤沢にてコミュニティラウンジ開設

 母校(高校)貢献活動、その他社会貢献活動など様々なコミュニティ活動を運営。

URL:http://legacy.gr.jp/company/seventh/

代表者:代表取締役社長 天野 紹子

  • 著者プロフィール

天野 紹子(あまの しょうこ)

レガシィマネジメントグループCOO、株式会社セブンス代表取締役社長、株式会社レガシィ代表取締役専務。

神奈川県立湘南高等学校、慶應義塾大学文学部を卒業・専業主婦として3人の子どもを育てる。

2005年から夫が代表を務める税理士法人レガシィの組織改革に携わり、2006年に株式会社FPステーション(現株式会社レガシィ)顧問に就任。29年間の子育て経験で得た女性ならではの視点と能力を活かし、人事制度改革や会社のブランディング、リアルエステートコンサルティング部の創設、業績向上の仕組みづくり、生産体制の強化、組織風土の改革などを担当。6年間で売上を3倍に向上させた実績を持つ。著書に『真摯に生きる』(2012年)、『ブレークスルー』(2014年)など多数。本作が5作目となる。

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(インタビュー)多文化共生、ヒントは 群馬県大泉町長・村山俊明 ... - 朝日新聞デジタル

 群馬県大泉町は約4万人の住民のうち2割ほどが外国人だ。1980年代から増え始め、今では48カ国から約8千人が暮らす。村山俊明町長は「この町の姿は将来の日本の姿だ」と語る。外国籍の人が大泉町に引き寄せられる理由や、ともに生きていくためのヒントを聞いた。

 ――大泉町では90年代に外国籍の住民が増え…

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※無料期間中に解約した場合、料金はかかりません

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Monday, September 11, 2023

ヒントを基に観光地巡り スマホ使いスタンプラリー - 読売新聞オンライン

 県はバーチャル観光大使「春日部つくし」さんとコラボした県内の観光地を巡るデジタルスタンプラリー「春日部つくしを探せ!!デジ玉ARラリー」を開催している。11月30日まで。

 対象の観光地は全10か所。県公式観光サイト「ちょこたび埼玉」の特設ページで春日部さんが紹介している「 綺麗きれい な淡水魚さんたちと会える水族館」「ひろーいところにダチョウさんがたくさん!」といったヒントを基に、視聴者が観光地を推測する。

 実際に観光地を訪れ、正解の場合は観光地内に「ARスポットです」と書かれた看板があり、スマートフォンアプリ「 COCOARココアル 」で看板に描かれたイラストを読み取るとスタンプがもらえる。スタンプを5個以上集めると、春日部さんとのオリジナルコラボ商品が当たる抽選に応募できる。

 春日部さんはSNSなどで県内の観光名所や名産品を紹介している仮想のキャラクター「バーチャルユーチューバー」で、2021年に同大使に任命された。問い合わせは県観光課(048・830・3955)へ。

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女性の生き方 ヒント見つけて 9月28日から、佐賀市で「女性のため ... - 佐賀新聞

申し込みフォームはこちら

 女性の働き方や生き方をテーマにした「女性のための交流会」が28日から、3回にわたって開かれる。各回、自分らしく働き、キャリアを積んでいるゲストを3人ずつ招き、トークセッションや参加者同士の交流を通してヒントを見つけてもらう。

 佐賀市が初めて企画した。男女共同参画課によると、全国的な状況と同様、佐賀市でも管理職に就く女性の割合が低いため、目標となるロールモデルに出会いにくいという指摘がある。佐賀にゆかりのある多様な人との出会いを通し「自分にとって必要な知識、考え方のいいところ取りをしてほしい」という。

 初回の28日は「多様な働き方のロールモデル」がテーマ。農業の“今”を配信しているアスパラガス生産者や新聞社記者ら3人が登壇する。「自分の好きを活いかす」がテーマの2回目は11月22日で、動画クリエイター・ライター、英語・バイリンガル落語パフォーマらが登壇する。最終回の3回目は来年2月3日。飲食店店主や大学生らが、坂井英隆佐賀市長と語り合う。

 1、2回目の会場は佐賀市のホテルニューオータニ佐賀で定員が各100人、3回目はSAGAアリーナで定員は70人。対象は市内在住か、通勤・通学している女性。参加無料で託児もある。特設ページ内の申し込みフォームで受け付けている。(川﨑久美子)

 ▶「女性のための交流会」の申込フォームはこちらから

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認知症支援 実母の日記にヒント 初期の攻撃性は「不安と恐怖の裏返し ... - 南日本新聞

講演する齋藤正彦さん=都城市のウエルネス交流プラザ

講演する齋藤正彦さん=都城市のウエルネス交流プラザ

 宮崎県都城市は、認知症への理解を深める講演会を開いた。精神科医で都立松沢病院名誉院長の齋藤正彦さん(71)が、アルツハイマー病と診断された母親が日記につづった認知機能低下を示す記述を紹介しながら、認知症の高齢者が抱える苦しみや不安、支援のあり方などについて語った。

 同市のウエルネス交流プラザで2日あった。母親は76歳の時、未払いの自覚がない着物の仕立て料を齋藤さんが勝手に支払ったことに怒り、時間を経ても怒りがぶり返していることを日記に書いた。齋藤さんは「認知機能低下の初期段階に表れるイライラや攻撃的言動は、自分の能力に疑問を感じ始めた本人の不安と恐怖の裏返し」と指摘した。

 それ以降、料理に失敗する、ビデオや携帯など機械操作ができないなど、実行機能の低下を示唆する記述が増える。「実行機能が低下すると、動作過程が見えにくいデジタル系の機械操作や、言語で指示を受けて何かをやることも難しくなる。動作が見えるアナログに換える、指示は書いてあげるなどが大事になる」

 齋藤さんは「認知症の高齢者は、自分の症状を客観的に認識できないかもしれないが、支援する側も認知症による不都合、高齢者の心の問題を十分理解できているとはいえない」と強調。「自分の身に置き換えれば、認知症対策のあるべき姿が見えてくる」と締めくくった。

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Sunday, September 10, 2023

役職定年でもエンゲージメント保つ発想転換のヒント|日経BizGate - 日本経済新聞

近年、健康経営で注目されている働く人のエンゲージメントには大きく2つの考え方があります。仕事を通じて活力を得て、熱意を感じつつ、没頭できることを指すワークエンゲージメント(※1)と、働く人の所属する組織への愛着心や仕事の情熱、個人と組織の双方向の関係性や結びつきの度合いを指す従業員エンゲージメントです。いずれもモチベーションと関係が深そうですが、この連載の1回目で触れた世界保健機関(WHO)憲章による健康の定義におけるウェルビーイングでは、肉体的にも、精神的にも、社会的にも、完全に良好な状態を持つという3つの側面がありました。このうちの社会的なウェルビーイングを保つためにもエンゲージメントは特に重要であると考えられます。

大手企業でも起きるシニア層のモチベーション低下

大手企業の人事部門の関係者がひそかに問題視しているのがやる気をなくしたシニア層です。それまでは課長や部長の立場で活躍していたはずの人たちが、50歳半ばで役職を解かれ、やる気を失う事例が後を絶たないというのです。60歳時点で一旦、退職金をもらってしまうと、報酬は半分以下、それまでの報酬が高いと4分の1にもなってしまうことがあります。労働の対価が激減してしまうと、勤務先でのモチベーションが低下してしまうのは当然のことかもしれません。

他方、大手企業であっても、これから大量に生み出される役職定年以降のシニア層の報酬を社会保険料と共に負担し続けることは経営管理上の負担となります。少子化の影響や就職氷河期の影響で40代より若い世代が少ないため、従業員の年齢構成はいびつなことが多いです。さらに、Z世代の若手は採用がうまく行かない上、簡単に転職してしまう等、その定着と育成が多くの企業で問題視されています。結果的に対外的な環境が一層厳しくなる中で、5年後、10年後と事業を発展させる主力が激減し、事業継続、存続可能性が危ぶまれる事態ともなり得ます。

長年貢献してきた企業で人事部門から問題視されてしまうことは現在の管理職層としては不本意なことでしょう。バブル期以降に入社して、「24時間戦えますか?」という言い回しも当然という雰囲気があり、今で言うパワハラも横行する中で同期と競争し、家庭を顧みずに仕事に没頭してきた自負がある人ほど、築き上げてきた社内のポジションや権限を、決められた年齢で一律に奪われてしまうのは耐え難いはずです。

これから役職定年や定年退職を迎えてシニア層となっていく世代の人たちが就職したての若かった頃には55歳定年の名残もあり、以降は60歳定年が長く定着してきました。部長等の肩書のまま、お別れの会で花束をもらってめでたく退職していった元上司や先輩のことを思い出すのではないでしょうか。当時とは時代が違うとはいえ、不公平に見えてしまうのが近い将来待っている継続雇用等の身分です。

昭和の頃から年功序列が当然という文化で働いてきた方がほとんどでしょうから、年下の後輩や場合によって元部下が新たな上司として指示を出してくるのは神経を逆なでされる感じではないでしょうか。現場の役職者の方々の目線に立てば、やる気を失ってしまう気持ちは共感できるところが十分にあります。

役職定年や退職金の支給を1つの区切りとして「リフレーミング」

人生100年時代という言葉が浸透しつつある中、現役世代の減少をいち早く見込んだ政府、行政側は、退職年齢を60歳から65歳、そして70歳まで延長しつつあります。2021年4月以降、事業主には70歳までの就業機会の確保が努力義務となっていますが、今後、数年で義務化されることになるでしょう。

その背景には賦課方式と呼ばれる、現役世代が高齢者のために支払いを受け持つ年金のような社会保障制度を維持しなければならないという前提があります。老年学や老年医学の専門家たちは、かつてよりも高齢の人たちの心身の健康状態が改善していることから、75歳以上を高齢者と呼ぶべきだという提言を行っています。つまり、令和時代では健康に問題がなければ75歳まで働き続けることが全ての世代に要求される可能性があります。

もしもご自身が役職を解かれる状態を意識し始めておられるのであれば、そうした社会的な背景を理解した上で、現状に抵抗し続けるのか、あるいは変化に身を委ねて、それに適応しようとするのかを一度、検討してみることをお勧めします。50代以降は心身の機能低下が避けられず、けがや病気も増加していきます。やる気を失った態度を続けることは、継続的な心身のストレス反応に自らをさらし続けることになります。結果的に自分の首を絞めてしまうことになりかねません。

もしも、自らの望む職場環境を実現したいのであれば、早めに自ら、独立するなり、資格をとって開業する方向を考えなくてはなりません。けれども、それらは年代にかかわらず、高いハードルがあります。

そこで役職定年や退職金の支給を一つの区切りとして、年功序列のような価値観やこれまでの上昇志向を見直してみてはいかがでしょうか。心理学の分野では、物事の見方を変えて、別の視点や枠組みで捉え直すことを「リフレーミング」と呼びます。一見、ネガティブに見える状況や出来事を物事の見方を変えてみることで、メリットや利点として捉え直す思考様式です。

新しい職場環境に適応するチャンスに

例えば55歳の時点で「リフレーミング」を通して、うまく新しい処遇や環境に適応できると、その先の15年あるいは20年という職業生活を通じて、社会的にも良い状態、大切なウェルビーイングを保ちやすくなります。同時に心身の機能の衰えを防ぐことが期待できるのです。継続雇用であっても常用雇用であれば、職場の健康管理の対象であり続けることができます。定期健康診断の受診やストレスチェックの受検、必要な場合の健康相談の窓口を活用することで病気の予防や早期発見に役立ちます。これらは心身のウェルビーイングに良い結果をもたらします。

そのためには社会的なウェルビーイングの側面で、仕事と職場が確保されていることが鍵となります。役職を解かれたとしても、やる気を失うことなく、働く人としてエンゲージメントを高く保っていくことが肝要です。

これまで指導したり、指示をしたりした後輩や部下から与えられた仕事に対して、雑用を押し付けられたと考えるのではなく、ご自身を今後、10年、15年と過ごす新しい職場環境に適応させていくチャンスと捉え直していくのです。

昭和から平成にかけての職場環境では、職業生活を成功、不成功で判断する考え方が一般的であり、疑問の余地はなかったかもしれません。人生100年と言わずとも、仮に90歳で亡くなる場合でも、還暦を経てから30年という長い年月が残されています。仕事に代わるほど、日々情熱を注ぐことができる趣味があれば、経済的な心配がない限り、それに没頭することができます。しかし、若い頃からやってみたかったこと、還暦を過ぎて以降も毎日没頭できそうなことが特にないようであれば、物足りないとしても、職場での新しい立ち位置に早く慣れて目前の仕事に没頭する方が、知識と経験が豊富な方にとっては、容易ではないかと思います。

継続雇用後の職場の存続はご自身の将来にとって、あるいは長年貢献してきた組織に対する愛着を考えても、重要事項でしょう。役職を解かれて以降、責任や権限がなくとも、会社や職場の将来の発展のために自身に何ができるのか、そうした意味や意義をベテランとして考え続けることで、失われかけたエンゲージメントを復活させることもできます。

そうした柔軟な思考や姿勢は年若い職場の上司や同僚にとってのロールモデルとなるうえ、長く勤めた職場の存続可能性に役立ちます。このようにして役職定年を迎えた後の職場で新しいポジションに適応していくことは、ご自身だけでなく周囲の人たちのウェルビーイング向上にも良い影響を与えてくれるのではないでしょうか。

(※1)島津明人・慶応義塾大学教授らは「ワーク・エンゲイジメント」という表記を使用している。

亀田 高志(かめだ・たかし)
労働衛生コンサルタント、日本内科学会認定内科医、日本医師会認定産業医
 1991年産業医科大学医学部卒。職場のメンタルヘルス対策、高年齢労働に伴う安全衛生・健康管理及び感染症を含む危機管理対策を専門とし、企業や自治体、人事担当者や専門家向けにコンサルティングと教育・啓発を手掛ける。福岡産業保健総合支援センター産業保健相談員、国際EAP協会日本支部理事、日本産業衛生学会エイジマネジメント研究会世話人を務める。社会保険労務士がメンタルヘルス対策等を学ぶ「健康企業推進研究会」を主宰する。
 著書は『管理職ガイド〜はじめてでも分かる若手のトリセツ(令和のZ世代を受け入れ、育て、問題に対処するポイント)』(労働開発研究会)、『第2版 管理職のためのメンタルヘルス・マネジメント』(労務行政)、『改訂版 人事担当者のためのメンタルヘルス復職支援』(同)、『【図解】新型コロナウイルス メンタルヘルス対策』(エクスナレッジ)、『課題ごとに解決!健康経営マニュアル』(日本法令)、『社労士がすぐに使える!メンタルヘルス実務対応の知識とスキル』(同)等。

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Thursday, September 7, 2023

《視点》遠ざかる商機やヒント - 繊研新聞

Medium view

 「日本はデザイナーをはじめとした職種には優秀な人材が揃っている。一方で、営業職は育成が進んでいない」。あるカジュアルウェアメーカーで活躍する営業マンと話した時のことだ。

 その人は前職でデザイナーブランドの営業経験を積み、現在は転職先で輸出を大きく伸ばしている。世界で戦える企画力や技術が日本にはあるのに、それをうまく伝えて売り込む人材が少ないことを指摘していた。

 「昔は欠かさず足を運んでくれていたのに、今はもう来ない」「昔やっていたあのモデル(製品)か、それをベースにしたものをまた用意すれば売れるのに」。国内においても最近、アパレル営業マンの人材不足を感じさせられる話を小売店で耳にする機会が増えた。

 かつては卸のみだったアパレルメーカーも今は直営店を開いたり、ECを手掛けるようになった。自店に関わる人材の方が優先されてしまっているのかもしれない。だが、そこから集められる売り場や販売情報は果たして正解だろうか。

 様々な地域で、いろいろなブランドとともに長年扱っている販売先だからこそ、気付いている貴重な声や見方があると思う。足で稼ぐ営業マンを定期的に採用・育成することは重要だと思う。

(畔)

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Tuesday, September 5, 2023

Notion公式アンバサダーに聞く #1 使いこなすヒント&即戦力テンプレート ... - Lifehacker JAPAN

多彩な使い方のできる情報管理ツールとして人気のNotion。その多機能さゆえに、十分に使いこなせていないと感じている方も多いかもしれません。

そこで今回、Notion公式アンバサダーとしてYouTubeやnoteをはじめとするSNSなどで中上級者向けのNotionの活用法を発信しているTsuburayaさんにインタビュー。全4回にわたってTsuburayaさんが語る使いこなし術をお伝えしていきます。

第1回は、TsuburayaさんのNotionとの出会いや、魅力を感じた点についてお聞きします。

さらに、公式アンバサダーの目線で選んだ初心者にもおすすめのテンプレートも教えていただきました!

▼TsuburayaさんによるNotion初心者向けチュートリアルはこちら

Tsuburaya(円谷 雄二)

Tsuburaya(円谷 雄二)

株式会社TEMP代表/エンジニア。2021年より Notion公式アンバサダーとしてYouTube/ブログ/X(Twitter)などでNotionの最新情報やユースケースを発信中。Notion連携アプリの開発も行なう。

NotionラボX(Twitter)YouTubeInstagram

UIの美しさに惚れ込みEvernoteから乗り換え

TsuburayaさんのNotionとの出会いは4年ほど前にさかのぼります。

それまで使っていたEvernoteのデータ量が増えて不便さを感じはじめていたときに、同僚から教えてもらったのがきっかけだそうです。

当時は日本でのNotionの認知度はそれほど高くはなく、一部の情報感度の高い人たちだけが使っていた時期。表示の日本語化もまだ行なわれていませんでした。

それでもNotionに魅力を感じて乗り換えを決めた理由は、その洗練された美しさだといいます。

白黒ベースのUIがとにかく美しいと思いました。エンジニアをしている僕から見てもすごく洗練されていて、気持ちよく使うことができます。

モノトーンを基調としたTsuburayaさんのNotionページ
モノトーンを基調としたTsuburayaさんのNotionページ

さらに、情報を分類・整理して管理できるデータベース機能にも大きなメリットを感じたといいます。

Evernoteにはないデータベース機能が使えることも、乗り換えを決めたきっかけのひとつですね。単にメモを取るだけでなく、情報を体系的に整理しやすいしくみが整っているのがすごくいいなと思いました。

▼データベース機能についてはこちらをチェック

そこから一気にNotionのファンになり、同時に使い方などの情報発信もはじめたTsuburayaさん。

さらに、本業のエンジニアとしてのスキルを生かし、スマホからNotionに素早くメモを取ることができるアプリ「Fast NotionなどのNotion関連アプリの開発も手がけています。

▼ダウンロードはこちらから

Fast Notion

Fast Notion

Tsuburayaさんのおすすめテンプレート4選

普段は中上級者向けのややマニアックなNotionの使い方を紹介することの多いTsuburayaさんですが、今回は初めてNotionを使う人が触りながら学んでいけるような「初心者におすすめのテンプレート」、そしてチームや会社でプロジェクト進捗・情報を共有するのに役立つ「即戦力テンプレート」を2つずつ教えてもらいました。

Tsuburayaさんのコメントと共にご紹介していきます。

1. ブックリスト <初心者におすすめ>

Notionのギャラリービューで、読みたい本を一覧で見ることができるテンプレート。蔵書管理におすすめです。

2. 習慣トラッカー <初心者におすすめ>

毎日の習慣を管理することができるテンプレート。その日に完了した習慣をチェックして、新しい習慣づくりをすることができます。

3. プロジェクト&タスク <チームでの利用におすすめ>

組織でプロジェクトを管理する方におすすめのテンプレート。ビジネス現場でのプロジェクト推進に役立ちます。

4. 会社のイントラサイト <企業での利用におすすめ>

企業の情報を1箇所に集約することができるテンプレートです。Wiki機能を使用しているので、ページごとにオーナーや有効期限、タグなどを追加することが可能です。

次回は、「Tsuburayaさんに聞くNotion AI活用術」。

AIは便利そうだけど、どう使えばいいのかわからない…なんていう人はNotion初心者だけでなく、これまでNotionを使いこなしてきた人にも多いはず。そんな人へのヒントをお届けします。

公式アンバサダー・Tsuburayaさん流Notion AI活用術を学んで、これまで以上にNotionを使いこなしてみませんか? 次回もお楽しみに!

今日のワークハック記事をもっと読む

連載「今日のワークハック」では、仕事が速く効率的にこなせる!ツール・アプリ・OSのショートカットや使い方、アイデアをお届けします。

Source: Notion, Fast Notion

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TSUTAYABOOKSTORE名鉄名古屋 伝える力ヒント得る ... - 読売新聞オンライン

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食卓のヒント - 山陰中央新報社

▽イサキの香味焼き  2人分でイサキの切り身2切れ、小ネギ2本、梅干し1/2個、塩こうじ大さじ1とすりごま大さじ1、すだち1個を用意します。  イサキに塩少々を振り30分くらい置きます。小ネ...

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Monday, September 4, 2023

がん経験、生き抜くヒントに 8日・丹波で「カフェ」 悩み語り合う /兵庫 - 毎日新聞

 がんのサバイバーや患者、家族がお茶を飲みながら日々の暮らしのことや悩みを語り合う「がんカフェ」が8日午後1時から丹波市市民プラザで開かれる。今後、2カ月に1回のペースで定期的に開く予定。

 旧柏原病院を拠点に2009年に発足した自助グループ「たんぽぽの会」が主催する。病院閉院後は、県立丹波医療センターが主催する医療従事者やがん患者のつどいに参加していたが、新型コロナウイルス禍でつどいの中止が続いており、集える場を独自に作ることにした。

 金田弘子代表(64)は乳がんのサバイバー。「ひとりで考えると、どん底になる。気持ちを前向きにできれば」と会を発足したという。金田さんは23年2月に夫をがんで亡くした。夫の闘病中はコロナ禍と重なったが「さまざまな人が親身になって教えてくれた」と人とのつながりの大切さを実感している。メンバーで子宮頸がんを患ったことのある足立千世美さん(71)も「自分の体験を話して、共感してもらえると、楽になれた」と…

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モルフォ蝶がヒント――カラフルで冷却効果のあるフィルムを開発 - fabcross for エンジニア

CREDIT:Wanlin Wang, Shenzhen University

夏の暑い日、白色の衣料を着ると他の色よりも涼しく感じるだろう。これは他の色よりも太陽光を反射する率が高いためだ。他の色、例えば黒色や青色は、赤や緑の光を吸収して発熱するため、暑くなる。これに対して、中南米に生息する「モルフォ蝶」は青い光だけを強く反射する鱗粉のナノ構造によって、光を吸収することなく彩度の高い青色を作り出している。

この光の波長より小さいナノ構造による発色は「構造発色」と呼ばれ、中国深セン大学の研究者らは、蝶の羽のナノ構造からヒントを得て、従来のカラーフィルムのように光を吸収することなく、特定の波長の光を反射して鮮やかな色を作り出すフィルムを開発した。光を吸収しないこの新しいカラーフィルムは温度上昇が起こらないため、建物や乗り物、機器の外側に使用することで、冷却に必要なエネルギーを削減することができる。

モルフォ蝶にヒントを得たカラフルな冷却フィルムを作るために、研究者らは二酸化チタンと二酸化アルミニウムからなる多層材料の下に無秩序な材料(粗いすりガラス)を置いた。次に、この構造をすべての光を反射する銀層の上に配置することで、太陽光線の吸収とその吸収に伴う加熱を防いだ。

新技術をテストするため、研究者たちは青、黄、無色のフィルムを作成し、深セン大学の屋外で、冬と夏の午前9時から午後4時まで、屋根、車、布、携帯電話などの表面に置いた。熱電対センサーと赤外線カメラを使って温度を測定したところ、冷却フィルムは設置した面よりも、冬場は約15℃以上、夏場は約35℃も温度が低いことがわかった。

さらに研究者らは、銀膜をアルミニウム膜に置き換えることで、電子ビーム蒸着やマグネトロンスパッタリングなどのスケーラブルな製造方法で、より安価に製造できると指摘している。研究者らは、このフィルムの冷却性能と色彩性能を実証できたので、今後は機械的/化学的堅牢性など他の特性についても研究し、最適化していく予定だ。

「私たちが開発した層構造により、受動冷却方式を無色の物体からカラフルな物体へと拡張することができました」と研究チームのリーダー、Guo Ping Wang氏は言う。「我々の新しいフィルムでは、どんな色、彩度、明るさでも優れた冷却性能を達成できます。このフィルムは繊維製品に使用することも可能で、暑い気温でも快適な、どんな色の服でも作ることができるのです」とも語っている。

関連情報

Butterfly-inspired films create vibrant color | EurekAlert!

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フレーミング上達のヒントは一塁手の捕球 鷹・甲斐も師事…専門家 ... - First Pitch 野球育成解決サイト

フレーミングが上手くなるドリルをキャッチングのプロが解説

 野球界で最近耳にする機会が増えた「フレーミング」という言葉。メジャーリーグでは特に、フレーミング技術に長けた捕手は高く評価されている。キャッチング技術がプロからも称賛されているキャッチャーコーチの緑川大陸さんは、一塁手がショートバウンドをすくい上げる動きにフレーミング上達のヒントがあると解説。狭いスペースでも練習できるドリルがある。

【新規登録限定キャンペーン】通常6,800円→今だけ初月0円! 500本超の動画見放題…野球技術向上プログラム「TURNING POINT」

 フレーミングは近年注目されている捕手の技術。ストライクとボールの境界線付近や、わずかにストライクゾーンを外れている投球をミットや体の動きによって審判にストライクと判定させる技術を指す。メジャーリーグではフレーミングが審判の判定、さらにはチームの勝敗に影響すると言われており、フレーミングの技術が高い捕手は評価されている。

 誤解されがちだが、フレーミングは捕球してからストライクゾーンにミットを動かして審判を欺く行為ではない。審判は一瞬の判断でストライクとボールを判定する。同じコースや高さの投球でも、捕手の動き方によって見え方は変わる。特に低めの投球は捕手の動きでボールに見えてしまうケースが少なくないため、フレーミング技術の違いが判定に影響すると考えられている。

 キャッチャーコーチをしている緑川さんはソフトバンク・甲斐拓也捕手から指導の依頼を受けるなど、キャッチング技術がプロからも評価されている。フレーミング上達のコツに挙げるのは、一塁手がショートバウンドを捕る動き。低くミットを構えてミットを上げながら捕球する動きが捕手のキャッチングと似ているという。

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Saturday, September 2, 2023

ニュースのヒント 国立科学博物館 管理費不足で寄付呼よびかけ - 山陰中央新報社

 東京の「国立科学博物館」が、大量の標本などを大切にとっておく資金(しきん)に困(こま)っているとして、インターネットでの寄付(きふ)を呼(よ)びかけたところ、目標の1億円を大きくこえるお金が集...

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Friday, September 1, 2023

「食料問題」解決のヒントは和食にあり!? - Meiji.net

「飢餓をゼロに」は、SDGs(持続可能な開発目標)のゴールのひとつです。つまり世界中の人々が、飢餓をなくそうと力を合わせているのですが、その一方で飽食による問題も後を絶ちません。はたして解決策はあるのでしょうか。そのカギの一つが、どうやら和食に隠れているようです。

食肉を得るためには、その10倍もの穀物が必要になる

浅賀 宏昭 食にまつわる問題は時代とともに変化しています。現在は総熱量(カロリー)の面から見れば、地球全体で絶対的な不足があるわけではありません。あくまでも計算上の話ですが、農作物は世界の人が食べられるだけ生産されています。しかし先進国の人々が、穀物などを飼料として大量に使って生産した肉類を贅沢に食べてしまうため、発展途上国の人々へ十分に行き渡っていないのが現実です。すなわちこの問題は、“食糧”の問題ではなく、 “食料”の問題として考えなければなりません。

 北半球に多い先進国では食べ過ぎで健康を害している人が多く、南半球の途上国では飢餓で苦しんでいる人が多いため、食料問題は「北の飽食、南の飢餓」などと表現されることがあります。さらに、先進国では脂がのった食肉を得るために、畜産動物に穀物を大量に与え、運動を抑制した高密度の状態で飼育するケースが多く、動物福祉の観点からも問題視されています。

 野菜などの植物性食品に比べ、肉は適度な弾力のあるタンパク質のほか、うま味を呈するイノシン酸やグルタミン酸などが多く含まれ、脂ものっているのが特徴です。このため、肉を口に入れると、まず脂のまろやかさを感じ、次に適度な歯ごたえの後に強いうま味を感じるので、満足感が高く、食べ過ぎがちになるのです。そのせいもあって、先進国の人々には肉の過食による脂質の過剰摂取が多く見られます。先進国では1日の平均摂取熱量が2,700kcalを超えており、食べ過ぎの傾向があるのですが、日本だけは適正な量(2,200~2,700kcal)を食べている国です。この理由は完全に証明されてはいませんが、食文化の違いによるところが大きいと考えられます。

 食料問題は、食肉の生産を大幅に抑え、全員が穀物を積極的に食べれば解決することができます。でも、現実的にそれは極めて困難な話です。経済力のある先進国の人たちの、費用をかけてでも好きなものを食べたいという強い気持ちと、それによる行動を抑えることはできないでしょう。彼らをルールなどで縛ることはできません。ではどうするべきか。その解決のカギは、和食にあると考えています。和食はおいしいだけでなく、栄養面も優れた、ヘルシーな料理ジャンル。和食の力をうまく使えば、先進国の人の過食を防げる可能性があります。

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